吉野家全面數碼轉型 Apps點餐AI調整業務

吉野家推動數碼化，透過利用AI人工智慧生成技術推出全電子化的點餐體驗及持續發展會員App等，持續創新。早前，吉野家宣佈於其會員App推出全新電子定期優惠證——「吉賞卡」，整合電子定期優惠券及會員App的品牌，希望藉著創新餐飲概念讓顧客更方便以優惠價錢透過手機會員App進行點餐。

新世代電子優惠月證 更平價格提升消費體驗

「吉賞卡」自2023年於吉野家會員App推出後，有購買吉賞卡的會員比未有購買吉賞卡的會員平均銷售高出50%，顯示會員對電子優惠月證的反應熱烈，獲取獨家優惠、提升餐飲體驗，並鞏固對吉野家的忠誠度。吉野家App的會員數量增加及顧客對吉野家的迴響，都是令吉野家決心推行全面餐飲數碼化的動力，加上疫情後經濟環境充滿挑戰，吉野家希望能夠以優惠價錢，回饋陪伴吉野家的會員，享用會員專屬的優惠。

吉野家早已透過推出手機會員App讓顧客可以透過手機進行堂食點餐、外賣自取以及領取不同的優惠券外，同時亦以便他們了解顧客的喜好及消費習慣，以及解決餐飲業長久以來面對的人手短缺問題。而為了進一步推動數碼化餐飲的普及化，吉野家推出電子定期優惠證「吉賞卡」，讓顧客只需每月購買一次，即可全月以優惠價錢購買一系列吉野家精選美食，讓顧客享受更方便更優惠的餐飲體驗。

對於是次推出電子優惠月證獲得會員歡迎，吉野家對於數碼轉型表示非常有信心，有賴顧客的支持，即使在疫情期間，吉野家會員App的會員增長數量亦持續上升，2023下半年的增幅較上半年增長超過20%；而使用「吉賞卡」的會員不但是吉野家整體最高消費的顧客群；線上點餐更亦因而帶動超過10%的明顯升幅，可見顧客逐漸習慣透過App進行點餐等數碼化服務，因此吉野家希望大力推展全面數碼轉型，讓顧客可享無縫數碼用餐體驗及更方便獲取推廣優惠資訊！

全面數碼轉型 創新科技帶來更快捷餐飲服務

為了持續推動餐飲業邁向數碼化，吉野家將繼續致力提升顧客餐飲體驗。除了推出手機會員App及全新「吉賞卡」，亦計劃將早前率先在嘉湖分店引入的「吉會線」送餐專線，逐步推展至其他分店，當中包括剛開始試業的馬鞍山MOSTown分店，讓顧客於就座後即可輕鬆地透過手機智能下單及結帳，只需安坐於座位上等候「吉會線」列車將美食送到顧客所在的位置。這種創新的用餐體驗不僅提供更直接、更快捷的餐飲服務，還讓顧客體驗到吉野家不斷創新的精神。

數碼轉型不但能夠提升顧客用餐體驗，與此同時亦有效解決飲食業長久以來面對的人手不足問題。除此之外，隨著AI人工智能應用越趨廣泛，吉野家在制定營運決策上，更將AI引入快餐業以提升營運管理，以及深入瞭解香港顧客群的需求以制定更貼近市場的策略，為公司帶來更好的發展前景。當中包括透過運用AI分析技術到營運決策上，通過一系列的數據分析，包括店內人流趨勢、排隊時間、座位利用率的監察等，從而更針對性地制定營運及營銷方案，以為顧客提供更優質的餐飲服務及更吸引的推廣優惠。

吉野家指出透過AI 技術，可以識別人口密度較低的座位區域，以洞察座位使用率，從而針對性地優化座位配置，提高座位的使用率，提供更好的用餐體驗。根據數據分析結果顯示，某些座位區域在特定時段的使用率相較於其他區域低。因此公司根據顧客喜好調整了座位擺放，調整後，座位使用率大大提升至80% 以上，有效提升了每間分店的座位入座率和營運效率。吉野家今次進行全面的數碼化轉型，冀能為業界帶來信心以推動業界全面邁向數碼化餐飲新世代，為飲食業帶來全新景象，讓顧客能享受到更創新更優質的餐飲體驗。